3 niguiri salmão, 10 hossomaki kani, 20 hossomaki pepino, 10 hossomaki filadélfia, 10 hossomaki skin, 10 uramaki filadélfia, 10 uramaki salmão + salad, 8 gunkan alaska, 5 lâminas sashimi 4 niguiri skin e 20 hot roll filadélfia